上海“智”造先锋：AI重构工业新范式下的柔性生产
乳业全链的“智能跃迁”：从牧场到餐桌的AI管控网
在光明乳业华东中心工厂的中控室，屏幕上18000个控制阀的实时状态闪烁如星。“现在每包鲜奶从牧场到货架的全流程数据，都能通过AI系统追溯至54个关键节点。”光明乳业数字化中心高级经理徐剑华点开手机APP，金山智慧牧场的奶牛健康数据正实时同步——通过项圈和AI算法，系统能提前24小时预测奶牛发情期，配种效率提升15%。
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