厨邦的传承与创新:一场南派酱香的品质溯源之旅
自然慢发酵带来的,是风味层次更丰富、口感更绵长的“南派酱香”。对厨邦来说,每一罐酱油都承载着对时间、阳光与原料的敬畏与信任。
工艺标准:不止是流程,更是态度
“看得见的酱油”,不仅要晒得足,更要做得细。在厨邦,从一颗黄豆进入厂区那一刻,就踏入了严苛标准下的生产链。原料需通过多方面筛检;制曲环节全程由智能系统控温控湿,确保微生物有足够优秀的环境条件;酿造完成后,每一批次成品还需经过理化指标检测,才能进入市场。每条链路的严格把控,都是厨邦对匠心品质的执着追求。